Cukrovka a dieta – ty časy už jsou definitivně pryč! Dnes si diabetici konečně mohou jídlo pořádně vychutnat a nemusejí vařit zvlášť Často stačí jen malé změny, abychom výrazně zkvalitnili jídelníček V této knize najdete pestrou, zdravou kuchyni, kde je místo pro křupavé snídaně, silné polévky, čerstvé saláty, vegetariánská hlavní jídla a přílohy, chutné masové a rybí pokrmy, sladké dezerty i nealkoholické nápoje Uváděné recepty jsou vhodné stejně pro diabetiky 1 i 2 typu, protože jsou prakticky bez cukru, relativně málo tučné a uvádějí přesné údaje o uhlohydrátech a kaloriích Všechny pokrmy jsou bohaté na balastní látky a obsahují množství životně důležitých vitaminů a minerálních látek, které diabetici potřebují především