Cukrářská výroba I /4. vydání/ - obor Cukrář - BláhaL., Conková V., Kadlec F. | Kancelářské potřeby a papírnictví

Cukrářská výroba I /4. vydání/ - obor Cukrář - BláhaL., Conková V., Kadlec F.

Cukrářská výroba I /4. vydání/ - obor Cukrář - BláhaL., Conková V., Kadlec F.

Cukrářská výroba I /4. vydání/ - obor Cukrář - BláhaL., Conková V., Kadlec F.
Krátky popis	Zlevněný produkt Cukrářská výroba I /4. vydání/ - obor Cukrář - BláhaL., Conková V., Kadlec F. od výrobce Nakladatelství Informatorium spol. s r. o. u nás najdete téměř zadarmo od 330 Kč.
Obvyklá cena	330 Kč
Výrobce/Značka	Nakladatelství Informatorium spol. s r. o.
EAN	9788073330965
Hodnocení	(Celkem 25 hodnocení )
	Ověřit dostupnost

Popis
Parametry

CUKRÁŘSKÁ VÝROBA I pro 1. ročník UO Cukrář. Zabývá se základy cukrářské výroby a popisuje přípravu a výrobu náplní a polev pro cukrářské výrobky, vady těchto výrobků a jejich příčiny, popř. možnosti a způsoby nápravy. Probírá výrobu cukrářských výrobků z pevných těst, třeného lineckého těsta, pálené hmoty a listového těsta. Uvádí druhy výrobků z uvedených těst a hmot, jejich receptury, technologické postupy a vady těst a výrobků.

NOVINKA

0

Další produkty od výrobce Nakladatelství Informatorium spol. s r. o.

Elektrotechnika 2 (6.vydání) - Blahovec Antonín

DETAIL »

Elektrotechnika 2 (6.vydání) - Blahovec Antonín

285 Kč

Kosmetika II, druhé aktualizované vydání - Rozsívalová V., Knoblochová O., Macháčko

DETAIL »

Kosmetika II, druhé aktualizované vydání - Rozsívalová V., Knoblochová O., Macháčko

270 Kč

Materiály pro UO Kadeřník 5.vyd. - Peterka E., Kocourk F., Podzimek M.

DETAIL »

Materiály pro UO Kadeřník 5.vyd. - Peterka E., Kocourk F., Podzimek M.

270 Kč

Němčina pro strojírenské obory / Deutsch im Maschinenbau - Myšková Z., Návratová B., Návratová J.

DETAIL »

Němčina pro strojírenské obory / Deutsch im Maschinenbau - Myšková Z., Návratová B., Návratová J.

335 Kč

Odborné kreslení UO Kadeřník - Tvrzníková Libuše

DETAIL »

Odborné kreslení UO Kadeřník - Tvrzníková Libuše

330 Kč

Opravárenství a diagnostika II UO Automechanik - Pošta Josef a kol.

DETAIL »

Opravárenství a diagnostika II UO Automechanik - Pošta Josef a kol.

295 Kč

Další produkty v kategorii Potravinářství

Nový encyklopedický slovník gastronomie L - Ž - Černý J.

DETAIL »

Nový encyklopedický slovník gastronomie L - Ž - Černý J.

299 Kč

Společenské chování v kostce - Ječný Dobromil

DETAIL »

Společenské chování v kostce - Ječný Dobromil

119 Kč

Stolničení - Salač Gustav

DETAIL »

Stolničení - Salač Gustav

460 Kč

Suroviny pro obor Cukrář /5.vydání/ - BláhaL., KopováI., Šrek F.

DETAIL »

Suroviny pro obor Cukrář /5.vydání/ - BláhaL., KopováI., Šrek F.

330 Kč

Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková

DETAIL »

Technologie přípravy pokrmů 6 - Hana Sedláčková

200 Kč

Výživa - Odborná učebnice pro kuchaře a číšníky - Šimončič Robert, Kružliak Peter

DETAIL »

Výživa - Odborná učebnice pro kuchaře a číšníky - Šimončič Robert, Kružliak Peter

220 Kč

V našem katalogu najdete široký sortiment kancelářských potřeb. V našem online papírnictví najdete školní potřeby jako jsou školní batohy, penály či kufříky. Do své kanceláře zde najdete kalendáře, psací potřeby, papír, lepidla, fixy, obalový materiál.

Všichni výrobci

Copyright © 2011 - 2024