Peter Mayle, el publicitario inglés que convirtió su vida en la Provenza en una aventura literaria de enorme éxito, presenta en este nuevo libro una celebración de los placeres gastronómicos franceses: para ello abandona su región adoptiva y se embarca en un apasionante recorrido por el país, armado de cuchillo, tenedor y sacacorchos De su mano visitamos restaurantes recónditos, mercados, festivales y vinedos; nos acercamos a la Feria de los Caracoles, en Martigny-les-Bains; compartimos una Bouillabaisse memorable en un restaurante de playa de la Costa Azul; participamos en una búsqueda del pollo perfecto, o conocemos a los inspectores de la famosa Guía Michelín, que visitan de incógnito los restaurantes Dotado de curiosidad, capacidad de observación y un fino sentido del humor, Peter Mayle es el perfecto companero en un viaje lleno de sorpresas y descubrimientos, en el que se aprende que algunas cosas sí deben tomarse en serio, como por ejemplo la alegría de vivir