Ano, italská kuchyně kuchyně je tak trochu ortodoxní Řídí se tradicemi, poctivostí a čerstvostí Je provoněná bylinkami, vínem a láskou Platí tu heslo: Maminka vařila dobře, ale babička vařila ještě líp Autoři, totální blázni do italského jídla i stylu, objeli Itálii křížem a krážem, jedli u pouličních stánků i v luxusních restauracích a posbírali klasické a Itálií vonící recepty Kuchařka je určena všem, kdo milují dobré, poctivé jídlo Na italský způsob! Tutti a tavola - tedy všichni ke stolu! S předmluvou Pavla Maurera